Cesar Arlene
| Resumen biográfico |
Los alimentos como tal, conforme los comemos, no seran adecuadamente usados por el organismo a condicion de que se convirtiesen en substancias mas simples. Esta clase de sustancias son las que denominaremos nutrientes, y de la modificacion se responsabiliza el aparato digestivo.Nuestro organismo necesita de una diversidad de nutrientes y elementos quimicos con el fin de lograr energia para desarrollar sus funcionalidades esenciales. Ello se consigue, como comentabamos anteriormente, mediante los alimentos que comemos. Cada clase de nutriente cumplira su propia tarea y entre estos seria correcto enumerar las grasas, los carbohidratos, las proteinas, las vitaminas, los compuestos minerales y el agua. Cabe considerar que los nutrientes resultan ser los encargados de abastecernos de calor y energia, proveer substratos de cara al desarrollo del cuerpo y mantener controlados los procesos quimicos y anatomicos. Cada grupo de nutriente posee sus particularidades y sus propias funciones, por lo cual la alimentacion es primordial que se mantenga variada y completa. |
Apertura vol. 18, núm. 1, abril - septiembre de 2026, es una revista científica especializada en innovación educativa en ambientes virtuales que se publica de manera semestral por la Universidad de Guadalajara, a través de la Coordinación de Recursos Informativos del Sistema de Universidad Virtual. Oficinas en Av. La Paz 2453, colonia Arcos Sur, CP 44140, Guadalajara, Jalisco, México. Tel.: 3268-8888, ext. 18775, www.udgvirtual.udg.mx/apertura, apertura@udgvirtual.udg.mx. Editor responsable: Dr. Rafael Morales Gamboa. Número de la Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título de la versión electrónica: 04-2009-080712102200-203, e-ISSN: 2007-1094; número de la Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título de la versión impresa: 04-2009-121512273300-102, ISSN: 1665-6180, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Número de Licitud de Título: 13449 y número de Licitud de contenido: 11022 de la versión impresa, ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Responsable de la última actualización de este número: Sergio Alberto Mendoza Hernández. Fecha de última actualización: 27 de marzo de 2026.